たまごと健康...たまごを食べると悪酔いしない!
2015.10.01
- たまご日和
先月のたまご日和では、たまごの中の成分「コリン」が脳を活性化することを書きました。今回は「メチオニン」です。たまごには必須アミノ酸の一つ「メチオニン」が豊富に含まれています。
このメチオニンがすごい働きをします。なんと、肝臓でのアルコールの吸収や分解を助けるのです!!ビールが大好きで、毎日晩酌を欠かさない私にとってはうれしいことです。
メチオニンが不足するとアルコールの代謝も低下してしまい、肝臓に負担をかけてしまうのです。それが悪酔いや二日酔いの原因になってしまいます。
更に!更に!たまごには「レシチン」も豊富に含まれていて、これが脂質の代謝に働くのです。アルコールはカロリーが高いことから脂肪肝になるリスクも高いのですが、この「レシチン」が防いでくれます。
やはり、たまごってすごい!!食べ物です。最近は「たまごをたくさん食べてもコレステロールは上がらない」が定説になってきました。
その分たまご本来のパワーが見直されてきたのか、テレビや雑誌、ネットでも「たまご」が多く取り上げられるようになりました。たまご屋としてはうれしいことです。
これからは飲んだ後の〆はラーメンではなく「たまごかけご飯」ですね。
今年はハロウィンを楽しみましょう!!
最近は日本でもすっかり定着した「ハロウィン」どんなお祭りか知っていますか? もともとは古代ケルト民族が10月31日に秋の収穫を祝い、悪霊などを追い出す宗教的な意味合いの濃い行事だったそうです。
今では、子どもたちがお化けや魔女に仮装して近くの家々を回りお菓子をもらうお祭りになっていますね。子どもだけではなく大人も仮装してパーティーを楽しんでいる人も多いようです。
その仮装、アメリカでは「たまご」仮装をする人が増えているそうです。ネットで調べるとたまごの着ぐるみに悪魔のツノとシッポ。なかなかかわいらしくていいです。
仮装までしなくても、ハロウィンらしいものを飾って、雰囲気だけでもて楽しんでみませんか。
農場日々のこと
ここ一年で10キロほど体重が減って、ずいぶんスマートになったうちのダンナさん(社長)。自分では勝手に「オメガ3たまご」のおかげと思っています。
商品開発から毎日たくさんのたまごを食べていたからに違いない!
そして、先日、健康診断に行ったダンナさん(社長)の結果が送られてきました。体重はもちろん減っていたのですが、驚いたのは中性脂肪です。びっくりするほど数値が下がっていました。
オメガ3には中性脂肪を下げる働きがあるのは知っていましたが、ここまで効果があるとは・・・驚きです!!
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