一日に何回「暑い」を言うかなというぐらい、とにかく暑い毎日です。お店に来ていただくお客様みなさんに「にわとりさんたち大丈夫ですか?」と心配していただきます。(ありがとう!コケコッコー!)

にわとりは人と違い汗腺がないので、息を吐くことで体温を下げます。犬なんかも同じですが「ハッハッハッ」といつもより荒く息をしますよね。

息を吐くということはいつも以上に二酸化炭素が吐き出されます。実は二酸化炭素はたまごの殻を作るのにとても大切なのです。

たまごの殻は「炭酸カルシウム」、それを作る元の「炭酸」は二酸化炭素から取り入れます。なので、にわとりが暑い状態が続くと殻がいつもより薄くなったり、息を吐くことで体力を消耗してえさが食べられなくなったりします。・・・・

でも大丈夫!! おがたエッグファームのにわとりさんたちは、暑い夏でもいつも通り気持ちよく過ごせるよういろいろと工夫しています。

●ミストで涼しく、気持ちよく
●大きな扇風機で気持ちのいい風を送っています
●鶏舎の屋根に水をまきます
これで、外の温度と比べて5度ほど下がって過ごしやすくなります。他にも
●冷たい水がいつでも飲めるようにします。水を容器に貯めたりするのではなくて、くちばしでつつくと新鮮な水が出てくるようにしています。
● 食事は涼しい時間に食べさせます。 朝早い涼しい時間にえさをあげると しっかり食べてくれます。 おいしいたまごを産んでもらうには、しっかりえさを食べることが大切です。

外の平飼いのにわとりさんたちは、日陰で穴を掘って座っていることがあります。これも暑さ対策のようで、湿った土に触れると体が冷えるそうです。・・・

といった感じで、私たちの愛情をしっかり受けて、夏でもおいしいたまごを産んでくれています。ありがたいことです。みなさん、栄養満点のたまごで暑い夏を乗り切りましょう!

7月に続いて8月もオメガキャンペーンやっています

暑い中農場まで来ていただいたお礼に、土日の10時~12時までの間、オメガたまごを1,000円→800円で販売しています。ぜひこの機会にオメガたまごを食べて健康に過ごしてほしいです!

※たまごはお中元やお盆のお土産にもおすすめです!全国どこにでも送れます。
※お盆休み等はございません。(にわとりは毎日たまごを産みますので(^-^)) 通常通り営業しています。

たまごロールはじめました

静かに登場した新商品のたまごロール。4月から販売を始めています。実はこのたまごロール、1年ぐらい試行錯誤してできた商品なのです。

配合、生地の厚さ、クリームをどうするかなどなど作って食べて作って食べて、作って食べて・・・で完成しました。

たまごの美味しさを活かすために生地にはたっぷりたまごを使い、中のクリームにもたまごが入っています。カスタードクリームと生クリームを混ぜたクリームを巻いています。

このクリームが生地とマッチしておいしいのです。しかもたまご は「オメガたまご」食べると健康になりそうだけではなく、植物性の飼料だけで産まれたたまごなので、魚粉等の動物性脂肪が飼料中に含まれないため、お菓子にした時にさらに味わいがよくなります。

ちなみにプリンも、かすてらもオメガたまごだけで作っています。地元の季節のフルーツが手に入るときだけの、限定フルーツたまごロールもあります。

いちご、ブルーベリーを今まで販売しました。次は父が家で作っているシャインマスカットが結構実をつけているので、それを狙っているのですが・・・ 交渉次第です!

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農場日々のこと

先日オメガたまごを買われたご夫婦が「オメガたまごのおかげで、血液検査がとてもよかったんですよ!」とおっしゃられました。どの数値がというより全体的に良くなっていたそうです。

それをお聞きして私もうれしくて「よかっ たです! とてもうれしいです!」と言ったら「いやいや、こちらの方がうれしいです!定期的に買いに来てます。」と言われ、「ドライブがてら、ここでたまご買って、ニシムタで買い物するのが休日の楽しみです。デートです!」と旦那様が言われました。

奥さまはちょっと照れた笑顔で・・・なんて素敵なご夫婦なのでしょう! そんな風に言える旦那様って素敵ですよね!

オメガたまごのこともうれしかったけど、たまごを買いに行くのを、デートのように楽しんでもらっていることもとてもうれしかったです。これからもご夫婦仲良くたまごを買いに来てくださいね!